Pressão altista no mercado do boi gordo. A menor
oferta de animais terminados, devido ao período de entressafra, tem
contribuído para este cenário. O preço da carne não evolui, a diferença
entre receita total e preço de matéria-prima das indústrias segue
estreita, mas isso não tem impedido o movimento de alta.
Nas praças de Araçatuba-SP e Barretos-SP, houve valorização da arroba
do macho terminado. Negócios acima da referência estão cada vez mais
frequentes no estado. Aliás, em todo país esse comportamento tem
ocorrido.
As margens de comercialização das indústrias frigoríficas se
estreitaram ainda mais. As margens dos Equivalentes Scot Carcaça e Scot
Desossa estão em 4,3% e 12,8%, respectivamente. Queda de 0,3 ponto
percentual para ambos, frente à semana anterior.
