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Silagem

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Determinação de Matéria Seca em Forno Micro-ondas

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Determinação de Matéria Seca em Forno Micro-ondas

 
A determinação do ponto ideal de corte no momento da ensilagem é fator fundamental para a produção de silagem de boa qualidade. A silagem colhida com teor de matéria seca (MS) entre 32 e 38% terá melhor fermentação e, se tomados todos os cuidados no processo, vai permitir maior consumo e, consequentemente, melhor desempenho animal.
 
Uma maneira prática e mais precisa de se estimar o teor de MS da planta de milho pode ser obtida utilizando-se um forno micro-ondas. Para isso são necessários:
  • • Um forno micro-ondas
  • ​• Uma balança graduada em gramas (mínimo de 5g de precisão)
  • • Pratos de papelão grandes e um copo de vidro (250ml)
  • • Cinco plantas da lavoura bem-picadas ou trituradas

A metodologia para este processo é a seguinte:

  • • Pesar o prato de papelão e anotar o valor
  • • Colocar cerca de 300g de amostra da planta picada
  • ​• Colocar um copo de água quase cheio (3/4) no fundo do forno de micro-ondas para evitar danos durante o uso do aparelho
  • ​• Programar o tempo do forno micro-ondas para 5 minutos em potência máxima (100%) do aparelho
  • • Após 5 minutos, retirar o prato, pesar novamente e anotar o valor. Revirar o material do prato tomando o cuidado para não perder nada da amostra
  • • Ajustar o tempo para mais 3 minutos na mesma potência. Retirar, pesar e anotar novamente
  • • Continuar com intervalos de 1 minuto de secagem, sempre revirando a amostra até que o peso seja constante

É importante que se tenha cuidado para não queimar o material (passar do ponto de secagem), evitando-se que a água do copo evapore totalmente. O ideal é que a água seja trocada a cada nova seqüência para evitar que ferva e espirre na amostra, alterando sua umidade e aumentando o tempo de secagem.

  • Quando o peso se mantiver constante (não se alterar), a secagem poderá ser interrompida
  • Calcula-se, então, a % de umidade da amostra:
    • Peso da amostra úmida (PU) = (Peso do prato(g) + Peso da amostra (g) - Peso do prato (g)
    • Peso da amostra seca (PS) = (Peso do prato (g) + Peso da amostra seca (g) - Peso do prato (g)
    • % de umidade = (PU - PS) / PU x 100
  • Depois de calculado o valor da umidade, determina-se a matéria seca
    • % de Matéria Seca = 100 - % de umidade

Sugere-se fazer três amostras de cada vez, alternando-as nas etapas de secagem. Numere os pratos e anote os pesos corretamente. O resultado será obtido pela média das três determinações.